En 2000, le CVE a mis sur pied un projet appelé JEUNESSE 2000. Le but était de former de jeunes skippers aptes à diriger un bateau et un équipage lors d'une semaine en mer avec des jeunes à leur bord. L'initiateur de ce projet est un skipper professionnel et membre du CVE, Jean-Paul Baechler. Il a lancé cette idée en 1999 avec l'aide du Cercle de la Voile d'Estavayer.

Nous formons maintenant des jeunes gens et jeunes filles à devenir skippers en mer comme au projet initial. Nous sommes 25 jeunes à différents niveaux, certains débutant leurs expériences en mer, d'autres ayant le permis B (permis de voile en mer), prêts à diriger des bateaux de façon autonome.

La formation des membres se fait par les différents camps organisés en Côte d'Azur et en Bretagne, mais aussi par des week-ends durant lesquels nous perfectionnons nos connaissances théoriques et pratiques.